Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme selaimen päivittämistä uudempaan versioon.

 

päälle / main courses

 

 

 

Kasvis / Vegetarian

Portobelloa, tummaa päärynäkastiketta, peruna-pinaattignoccheja, porkkanaa ja naurista

Portobello, dark pear sauce, potato-spinach gnocchi,

carrot and turnip

20€

 

 

 

Lohi /Salmon

Matalalämmössä kypsennettyä lohta, fenkoli-herneveloutéa, mascarponerisottoa, parsakaalia ja porkkanaa

Low-temperature cooked salmon, fennel-pea velouté, mascarpone risotto,

broccoli and carrot

23€

 

 

 

Kuha / Pike-perch

Paistettua kuhamureketta, pankojauhoilla paneroitua kuhaa, hollandaisea,

confattua perunaa ja purjoa

Fried pike-perch meatloaf, breaded pike-perch, hollandaise sauce,

potato confit and leek

27.50€

 

 

 

Possu / Pork

Yön yli haudutettua possunniskaa, foyot kastiketta, perunakroketteja ja naurista

Overnight poached pork neck, foyot sauce, potato croquette and turnip

23€

 

 

 

Hanhi / Goose

Paistettua Hauhalan hanhenrintaa, tummaa päärynäkastiketta,

confattua perunaa ja juuriselleriä

Fried goose breast from farm Hauhala, dark pear sauce,

potato confit and celeriac

32€

 

 

Härkä / Beef

pikkuVELIN pippuripihvi Tammisen rotukarjan sisäfileestä, pippurikermakastiketta ja pikkuVELIN lohkoperunoita

pikkuVELI beef tenderloin pepper steak with pepper cream sauce and pikkuVELI potato wedges

33.50€

 

 

 

 

Panoraamakuvat tiloistamme

KatsoKatso