Kuohkeaa tattikeittoa ja kananmuna 64°C
Creamy porcini mushroom soup and egg 64°C
***
Kevyesti savustettua lohta, punajuurikastiketta ja puikulaa
Lightly smoked salmon, beetroot sauce and almond potato
TAI / OR
Sikabaarin ylikypsää possunkylkirullaa, ponzulientä (sis. kalaa), ja perunapyrettä
Overcooked pork flank roll from farm Sikabaari, ponzu sauce (contains fish) and potato purée
***
Rapea mallasvohveli, vaniljajäätelöä, suolakinuskia ja mustikkaa
Crispy malt waffle, vanilla ice cream, salted caramel and blueberry
39€
Viiden ruokalajin yllätysmenu
Five-course surprise menu
68€
Salaatti ja kasvikset / Salad and vegetables
Salaatti paahdetuista kirsikkatomaateista, marinoidusta omenasta ja parsakaalista
Salad made of roasted cherry tomato, marinated apple and broccoli
8€
Siika ja kermaviili / Whitefish and sour cream
Sokerisuolattua siikaa, kirjolohen mätiä ja savustettua kermaviiliä
Whitefish cured with salt and sugar, rainbow trout roe and smoked sour cream
10.50€
Keitto ja Ojan tilan kananmuna / Soup and egg from farm Oja
Kuohkeaa tattikeittoa ja kananmuna 64°C
Creamy porcini mushroom soup and egg 64°C
11.00€
Peura ja kuusenkerkkä / Deerand spruce shoot
Peuratartar Metsärannan Lihan valkohäntäpeurasta, kuusenkerkkämajoneesia ja pikkelöityä punasipulia
Deer (from farm Metsäranta) steak tartare, spruce shoot mayonnaiseand pickled red onion
14€
Kasvis / Vegetarian
Kesäkurpitsa-munakoisolasagnea, tomaattikastiketta ja hummusta
Lasagne made of summer squash and eggplant, tomato sauce and hummus
20€
Lohi / Salmon
Kevyesti savustettua lohta, punajuurikastiketta ja puikulaa
Lightly smoked salmon, beetroot sauce and almond potato
23€
Possu / Pork
Sikabaarin ylikypsää possunkylkirullaa, ponzulientä (sis. kalaa), ja perunapyrettä
Overcooked pork flank roll from farm Sikabaari, ponzu sauce (contains fish) and potato purée
23 €
Ruijanpallas / Halibut
Kirkastetussa voissa haudutettua ruijanpallasta, rapulientä ja tuorepastaa
Halibut poached in clarified butter, crayfish stock and fresh pasta
28€
Karitsa / Lamb
Myllymäen tilan karitsan fileetä, tummaa sipulikastiketta ja sieniohrattoa
Lamb fillet from farm Myllymäki, dark onion sauce and mushroom-barley risotto
29€
Härkä / Beef
pikkuVELIN pippuripihvi Tammisen rotukarjan sisäfileestä, pippurikermakastiketta ja pikkuVELIN lohkoperunoita
pikkuVELI beef tenderloin pepper steak with pepper cream sauce and pikkuVELI potato wedges
33.50€
Suklaa / Chocolate
Maitosuklaa parfait, tummasuklaa macarons, valkosuklaamoussea ja raparperia
Milk chocolate parfait, dark chocolate macarons, white chocolate mousse and rhubarb
10.50€
pikkuVELIN Vohveli / pikkuVELI’s Waffle
Rapea mallasvohveli, vaniljajäätelöä, suolakinuskia ja mustikkaa
Crispy malt waffle, vanilla ice cream, salted caramel and blueberry
10€
Juustot / Cheeses
Valikoima kotimaisia juustoja
Selection of domestic cheeses
10.50€
Kokkiemme itse valmistamia artesaanijäätelöitä ja sorbetteja
Selection of handcrafted artisan ice creams and sorbets
Päivän maku / Flavour of the day
4€ pallo / scoop
MYYNTI
Sähköposti: ravintola(at)pikkuveli.fi
Ma-Pe klo 12-17
puh: 010 323 3560
Muina ravintolan aukioloaikoina
puh: 010 323 3562
Ravintola pikkuVELI
Lintutie 1, Ylivieska
(Hotelli Käenpesän yhteydessä)
puh. 010 323 3562
PALVELEMME
TAMMI JA HELMIKUUSSA POIKKEUSAUKIOLOT
Ma -To 17 – 21
Pe-La 15 – 22
Su suljettu
Lounasravintola PikkuVELI
Valtakatu 4, Ylivieska
puh. 010 323 3563
PALVELEMME
Ma-Pe 8-14
Lounas 10.30-14
La-Su suljettu
© pikkuVELI Ravintolat. All rights reserved. Tietosuoja.
Sivusto: Creame