Kun pohjoinen kohtaa Ylivieskan lakeudet.

Keittiömestari Heikki Nikula saapuu Ravintola pikkuVELIin

Lokakuun 2.–3. päivä Ravintola pikkuVELI saa vieraakseen keittiömestari Heikki Nikulan, jonka ura suomalaisen gastronomian huipulla on rakentunut vuosien tinkimättömälle työlle, vahvalle ammattitaidolle ja syvälle kunnioitukselle pohjoisen luontoa ja raaka-aineita kohtaan.

Nikula tunnetaan kyvystään nostaa esiin pohjoisen puhtaat ja ainutlaatuiset raaka-aineet niiden parhaassa muodossa. Hänen keittiössään pääosassa ovat luonnon rytmi, sesongit ja aidot maut, äärimmäisellä tarkkuudella ja taidolla toteutettuna. Jokainen annos kertoo tarinan pohjoisesta luonnosta ja perinteistä modernilla tavalla tulkittuna.

Heikki on luotsannut mm yrittäjänä/keittiömestarina Inarissa Aanaarin keittiötä, joka nousi yhdeksi Suomen arvostetuimmista ravintoloista ja valittiinkin Vuoden ravintolaksi 2020. Luonnon kunnioittaminen, lähiraaka-aineiden hyödyntäminen ja pohjoisen ruokakulttuurin rohkea kehittäminen näkyy vahvasti myös Nikulan kädenjäljessä.

Nyt Heikin mukana tämä osaaminen saapuu ensimmäistä kertaa Ylivieskaan.

Kahden illan ajan tarjolla on ainutlaatuinen menu, jossa kohtaavat pohjoisen puhtaat maut, tarinat ja elämykset, kokonaisuus, joka vie vieraat makumatkalle kauas tuntureille ja metsiin, keskelle pohjoisen luontoa.

Illan upeista viineistä ja viinivalinnoista vastaa viinitukku Delicatus ja viinimestari vailla vertaa Jukka Kumlin, ja saamme myös viineille tarinan.

Kun pohjoinen kohtaa Ylivieskan lakeudet, syntyy jotain ainutlaatuista. Luvassa kaksi iltaa ja kaksi kattausta. Molempina päivinä kattaus aloitetaan klo 18.00. Paikkoja rajoitettumäärä.

Tule kokemaan ilta, joka jää mieleen pitkäksi aikaa.

Varauskalenterit ovat jo auki viikonlopulle www.pikkuveli.fi/varaa-poyta/

www.pikkuveli.fi/varaa-poyta/

Illallisen käynnistäväksi aperetiiviksi susoittelemme Korpihillan villiyrtti gin tonic 12,50€ / villiyrtti mokctail 7,50€ (holiton)

MENU Heikki Nikula

SIIKA-PURJONTUHKAMOSAIIKKI

siian mätiä, voi-piimänherakastiketta ja tilliä

viini: Liebieg Sekt Riesling Brut  Schlossgut Liebieg Mosel

***

“KUIVAHAUKI”

kuivahauki “koškepuško” brandade, hauenruotovaahtoa, pikkelöityä väinönputkea ja

kurkku-piparjuurilientä

viini: Pedralonga Terra de Godos Albariño 2024, Rias Baixas

***

MUSTIKKAGLASEERATUT PORORIBSIT

tummaa puolukkakastiketta, puikulapyrettä, jäkälää  ja metsäsieniä

viini: Alario Claudio Dolcetto di Diano d’Alba Superiore Pradurent 2018 – MAGNUM, Piemonte

***

VÄINÖNPUTKEA JA PUOLUKKAA 

***

METSÄJÄLKKÄRI

kuusigranite, tattijäätelöä ja metsämarjoja

viini: Trockenbeerenauslese 2017, Weingut Riedl, Wagram

Menu+viinipaketti 125€/hlö

MAJOITU JA NAUTI PITKÄN KAAVAN MUKAAN

Hotelli Käenpesä, Lintutie 1 Ylivieska (sijaitsee samassa rakennuksessa ravintolan kanssa)

TARJOUS koodilla ”NIKULA”

1hh / 89€

2hh / 109€

Varaukset suoraan hotellista

Puh (08) 423 611 / kaenpesa@hotellikaenpesa.fi

Sunnuntaina 8.11.2026 katetaan pöytään iloa, makuja ja yhdessäolon tunnelmaa, juuri sitä, mitä isänpäivään kuuluu.

Anna isälle lahjaksi hetki hyvän ruoan, herkullisten makujen ja rakkaiden ihmisten seurassa. pikkuVELIn isänpäiväpöydässä jokainen pääsee pienelle makumatkalle, sillä kyllä isätkin ovat hemmottelunsa ansainneet!

🍽️ Kolme kattausta:
• klo 11.30
• klo 13.30
• klo 15.30

Varaa pöytä hyvissä ajoin, ennen kuin isä ehtii vihjata itse! 😉

Nautitaan yhdessä, herkutellaan sydämen kyllyydestä ja tehdään isänpäivästä ikimuistoinen.

📞 Varaukset: 010 323 3562
📧 pikkuveli@pikkuveli.fi
🌐 www.pikkuveli.fi/varaa-poyta/

ISÄNPÄIVÄ MENU 2026

Alkuun

Valikoima pikkuVELIN sillejä ja silakoita M, G

Savulohimoussea ja Pielisenpiirakkaa L

Revittyä gochujang-kanaa, seesamia, purjoa ja limemajoneesia M, G

Halloumia, hunajamelonia, uunitomaattia, pikkelöityä punasipulia

 ja viikunabalsamicoa L, G

pikkuVELIN kasvispiirasta ja sour cream kastiketta L

Paahdettua maa-artisokkaa, lehtikaalia, misomajoneesia ja mantelia M, G

Puutarhan vihersalaattia ja sitruunavinaigrettea M, G

Härkäpastrami-raviolisalaattia L

Caesarsalaattia, parmesaania ja katkarapuja L, G

Focacciaa ja paahdettua voita

Päälle

Pitkään haudutettua mureaa häränposkea M, G

Glaseerattua uunilohta L (M, G)

Hernepyöryköitä ja kauden kasviksia Bourguignon-tapaan M,G (VEG)

Kastikkeet

Pippurikermakastiketta L, G

Appelsiinibearnaisea L, G

Savupaprika tsatsikia L, G

Lisukkeet

Paahdettua pikkuperunaa M, G

Aurajuustoperunoita L, G

Rakuunalla ja hunajalla maustettua porkkanaa M, G

Lapsille katamme lisäksi

Ranskalaisia M,G, Lihapullia M, G, Rapeaa kanaa M,G, Kurkkutikkuja M,G, Porkkanatikkuja M,G, Ketsuppia M,G, Kurkkumajoneesia M,G

Jälkeen

Vadelmakermakakkua L

Kinuskipiirasta ja suolakaramellia L, G

Mansikka-maitosuklaamoussea L, G

Valikoima kotimaisia juustoja ja mustaherukkaa (L, G)

Suklaakonvehteja ja vaahtokarkkeja

(Gluteeniton ja maidoton pyydettäessä)

Kahvi/tee/mehu

Hinta

Aikuiset 41 € / hlö

Lapset alle 5v veloituksetta ja 5-10v 15€

Pikkujoulut mielessä? Nyt voisi olla juuri oikea hetki varata!

Vaikka kesä vielä hymyilee, joulupukki on tunnetusti aikainen liikkeissään. Olisiko siis nyt hyvä hetki varata tämän vuoden pikkujoulut?

Vietitpä juhlat meillä, teillä tai vaikka jossain aivan muualla, pikkuVELI auttaa rakentamaan juuri teidän näköisenne joulukauden juhlan. Hyvää ruokaa, rentoa tunnelmaa ja ripaus joulun taikaa – siitä ovat onnistuneet pikkujoulut tehty.

Tunnelmalliset pikkujoulut KOTA-ravintolassa

Kun haluatte nostaa elämyksen seuraavalle tasolle, suunta kannattaa ottaa KOTA-ravintolaamme. Lämmin tunnelma, herkulliset maut ja joulun parhaat hetket kohtaavat ympäristössä, jossa kiire jää oven ulkopuolelle.

pikkuVELIN joulubuffet (hinta 43€ / KYSY RYHMÄ TARJOUS MYYNTIPALVELUSTAMME

Runsas ja herkullinen joulubuffet on katettuna iltaisin klo 17.00 alkaen (Hotelli Käenpesä, Lintutie 1)

Joka perjantai ja lauantai välillä 13.11.–19.12.

Muina ajankohtina joulubuffet katetaan ryhmille tilauksesta.

MENU

Alkuun

Mustaherukkasilliä M, G

Valkosipulisilliä L,G

Katajanmarjasilakkaa M,G

Sitruunasilakkaa M,G

Katkarapu-sinisimpukkacoctail M, G

Savustettua lohta M, G

”Lasimestarinlohta”, fenkolia miso-soijavinaigrettea M,G

Salaatti persimoneista, halloumista ja granaattiomenasta L, G

Kananpoika rilletteä ja karpismajoneesia M, G

Miedosti savustettua possunfilettä ja tomaattihilloketta M, G

Puutarhan vihersalaattia ja vinaigrettea M, G

pikkuVELIN antipastosalaattia M, G

Savuporo-waldorfinsalaattia M, G (sis pähkinää)

Leipäjuusto caesarsalaattia L, G

Salaatti kotimaisista metsäsienistä M, G

Perinteistä rosollia ja punajuurikermaa L, G (M)

Joululimppua, perunarieskaa ja voita L

Päälle

pikkuVELIN uunissa paistettua perinteistä maalaispossun kinkkua M, G

Kermaista paistikastiketta L, G

Meän lihan härkää ja karamellisoituasipulia M, G

Itse valmistettuja Luomu Lanttu-, Luomu porkkana- ja maksalaatikkoa L, G

(pyyhdettäessä maidottomat laatikot)

Tillillä maustettuja perunoita L, G

Marinoituja luumuja M, G

Jälkeen

Mustikka-juustokakkua L

Jouluista vadelma-mantelikakkua L

Suklaa trifleä L, G

Kotimaisia juustoja ja Korpihillan siirappeja L, G

Piparkakkuja ja suklaakonvehteja

(pyydettäessä gluteeniton ja maidoton)

Kahvi/tee

Perinteiset joululounaat

pikkuVELIN perinteiset joululounaat ovat tarjolla (Hotelli Käenpesä, Lintutie 1)

7.–11.12. (ma–pe klo 11.00–15.00)
14.–18.12. (ma–pe klo 11.00–15.00)

TÄNÄ VUONNA kannattaa olla ajoissa liikkeellä, parhaat päivät varataan ensimmäisenä. Ota yhteyttä, niin tehdään yhdessä tämän vuoden pikkujouluista ikimuistoiset. Ja jos joulumieli ei vielä ole herännyt, ei hätää, meillä siitä pidetään huolta.

Myyntipalvelumme tavoitat

Ma-Pe klo 9-17.00 välillä.

P. 010 323 3562 / S. pikkuveli@pikkuveli.fi

Kesäillat ovat parhaimmillaan hyvän musiikin, herkullisen ruoan ja rennon tunnelman ympäröiminä. pikkuVELIN terassilla nautitaan upeista live-illoista, joissa viihtyvät niin ystäväporukat kuin ohikulkijatkin. Tule viettämään iltaa musiikin, maistuvien juomien ja hyvän seuran parissa – nähdään terassilla!

pikkuVELIn uusi à la carte 2.6. alkaen tuo mukanaan kesän parhaat maut suoraan lautaselle.

Annoksissa luvassa raikkaita, laadukkaita, huolella valikoituja raaka-aineita, joissa kesä todella maistuu. Jokainen annos on rakennettu tuomaan esiin sesongin herkullisimmat maut – kevyesti, laadukkaasti ja makuelämyksiä korostaen.

Suosittu pikkuVELIn kesälankku tekee myös odotetun paluun listalle, täydellisenä jaettavaksi tai nautittavaksi pitkän kesäillan kylkeen.

Makumatkaa täydentävät huolella valitut kesän viinit, jotka nostavat annokset uudelle tasolle. Lisäksi tarjolla on laaja ja monipuolinen valikoima holittomia juomia sekä mielenkiintoisia uutuuksia – jokaiselle löytyy varmasti oma suosikkinsa.

Tule kokemaan kesän maut. Suuntaa pikkuVELIin ja anna makujen viedä mukanaan.

TULTA JA HIILLOSTA
Loppukesästä 2024 on Lintutien yhteyteen yhteistyössä Hotelli Käenpesän kanssa rakennettu kotaravintola kasvattamaan palvelutarjontaamme. Kotaravintolamme on varattavissa ryhmille myyntipalvelustamme. Tulossa on myös avoimia kotailtoja ja niistä tiedotamme aina erikseen.

”Nauti illallista tunnelmallisessa kotaravintolassamme. Kotaravintolassa nautitte illallista ja vietätte iltaa oman ryhmän kesken. Perinteinen kolmen ruokalajin kotaillallinen tai pitkän kaavan kautta herkutellen. Nauti lämpimästä tunnelmasta, hiilloksen loimusta ruoan valmistuessa edessänne keittiömestariemme valmistamana. Kotaravintolamme sopii max 20 hengen ryhmille.”

Myyntipalvelu:
pikkuveli@pikkuveli.fi / 010 323 3562 / tarjouspyyntö